Департамент экономического развития Белгородской области

Адрес: 308000, Белгородская область, город Белгород, проспект Славы, 72

Телефон: +7 (4722) 33-62-88

E-mail: priemnaya@derbo.ru

 14 Янв 2020 16:59

Об исследовании качества: колбасы сырокопченой «Брауншвейгской»

В рамках веерного исследования Роскачества по 76 показателям качества и безопасности изучена колбаса сырокопченая «Брауншвейгская» 29 торговых марок.

Выборка включила в себя самые популярные у россиян федеральные и региональные торговые марки. Вся продукция произведена в России (в Астраханской, Белгородской, Курганской, Ленинградской, Московской, Мурманской, Омской, Саратовской, Свердловской, Тверской, Ярославской областях, Республике Мордовия, Краснодарском крае, а также в Москве и Санкт-Петербурге).

В данном исследовании участвовала продукция из 15 субъектов РФ. Вес продукции составил от 0,16 до 1,198 кг (единица товара). Закупочная стоимость образцов - от 745,7 до 1762 руб./кг.

По результатам испытаний, большая часть продукции на рынке -качественная и безопасная. Однако, опережающему стандарту Российской системы качества не соответствовал ни один образец (данный стандарт не является обязательным), а значит, и на российский Знак качества в этой категории мясной продукции претендентов нет.

Источник


Дата последнего изменения: 11 Фев 2020